吃寿司不需要到日本,自己在家做,味道不输给

发布时间: 2018-11-04

标签 寿司 口感 日本 口味 火腿

首先准备的食材包括寿司米、海苔、黄瓜、鸡蛋、火腿、肉松、寿司醋。寿司米个别都是用日本米,米粒略短略粗,口感有弹性,不外自己做用东北大米就可能,只有大米的品格高,做出来的滋味相差不大。寿司米跟个别大米的口感有差距,除了米的品种不同之外,放的水量也少,这样煮出来的大米更硬,不容易蓬松。

日本寿司的特点是用的食材新鲜,品质优良,不管是寿司米还是生鲜,都有讲究,对品德的把控严格。不过寿司本人做实在无比简单,按照中国人的口味做一款经典的鸡蛋肉松寿司。

海苔超市里就有卖的,决定的时候看看新颖程度,以不出油为准。放的时间久的海苔除了出油,还会变味,影响口感。

日本寿司非常有名,以鲜美的口感赢得了各国人的喜好,切实最早寿司是从中国传播从前的,不过在日本经过改良,味道更出众了。